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ドーナツ屋やってます。

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「ドーナツパフェ 和栗」スタート!よしざわ窯さんの器とモンブランドーナツ14日より販売します!

秋は美味しい!!特に和栗が美味しいのです。
ってことでいきなりの『マロンフェア』8日より始めます。26日まで次々と栗を使ったメニューが登場しちゃいます。

トップバッターは「ドーナツパフェ 和栗」980yen
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茨城産の栗を使ったモンブランクリームをふわふわのプレーンドーナツにたっぷり絞りました。ピンクペッパーが甘さにキレをプラス。
その上には、サンタルチアさんの絶品!和栗のジェラード。一つ一つ丁寧に皮をむいた栗がつぶつぶとたくさん入ってて本当に美味しいんです。今回のパフェはこの栗たちを活かすべく全体はシンプルに仕上げました。アクセントとして合わせたのは、浅煎りモカのコーヒーゼリーです。
酸味が果実のように爽やかでフルーティー、マロンにさりげなく寄り添います。 トレードマークのドーナツラスクもコーヒーにしました。

「栗クリームチーズ」ドーナツ 240yen 「マロン」150yen
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栗クリームチーズにはフランス産の濃厚なマロンペーストを使ってクリームチーズと合わせました。ラム酒がいい香りです。

さらに
14日(土)は よしざわ窯さんの器とモンブランドーナツのコラボが実現いたします!!
今回はカッテイングボードのような取っ手が付いた四角い器を販売させてもらいます。
そして店頭では、「モンブランドーナツ」が登場します。
ポコッと飛び出た持ち手部分がアクセントになって、シンプルだけど愛らしいフォルムです。ちょっと渋めのオリーブグリーンが落ち着いた雰囲気で毎日の食卓で重宝しそうですね。

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*OGカッッティングボード皿正方 
サイズ 縦X横  13X13cm(器部分)*凸部分を含めた長さ 高さ 3cm 
販売価格 1,200円(税込1,296円)
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よしざわ窯さんの器はたたら作りという作り方でひとつひとつ手作りされています。
ちょっといびつだったり、一客一客で大きさ・形が微妙に違ったりもよい味になっています。ご理解くださいね。

販売開始日: 10月14日(土)10:00~ 売切れしだい終了となります。
枚数に限りがありますのでお一人さま2枚までのお買い上げとなります。(中学生以上)
事前のご予約は受けておりません。当日より店頭の販売のみとなります。
器は包装してのお渡しとなります。基本的に購入後の交換はお受けしておりません。


そしてお皿とコラボするドーナツは「モンブランドーナツ」500yenです。(10月14日~22日 各日数量限定)
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苦みが効いたコーヒーフレーバーのドーナツにカスタードクリームと和栗クリームを絞りました。
店内では、よしざわ窯さんのお皿でご提供いたします。 

マロンフェアの新メニューは随時お知らせいたします。くりっ。






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by dough-doughnuts | 2017-10-09 16:36 | イベント | Comments(0)
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