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ドーナツ屋やってます。

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カテゴリ:お知らせ( 52 )

「ドーナツパフェ クリスマス」が人気です!!

*お知らせ*
「クリスマスドーナツセット」&「シュトーレン」のご予約受付はすべて終了とさせていただきます。
例年に増して沢山のご予約やお問い合わせをいただきありがとうございました。
ご希望に応じて店頭のドーナツは、クリスマスラッピングができます。(別料金)お気軽に申し付けくださいませ。

店内は、『JARDIN BRANC』の展示も始まりクリスマスモードがいっぱいです。
素敵なリースやカレンダーなどの販売も行ってますのでぜひお越しくださいませ。クリスマスプレゼントにまだ間に合いますよ。25日(日)まで
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また、『cocotto hick』のハンドプリントのクリスマスカードや天然染料で染めたオリジナルテキスタイルのアイピローも入荷しています。
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ショーケースにももちろんクリスマス仕様のドーナツが並んでいます。
今年のおすすめ「ローズココ」は香るドーナツ。

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イートインでは今年最後を締めくくる「ドーナツパフェ クリスマス」が人気です。こちらは年末までです!
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宇治抹茶モンブランにいちごミルクジェラードを添えました。主役はドーナツにしみ込ませた甘酸っぱいフランボワーズ。ミルクジェラードと合いまった時に至福のゾーンが誕生しちゃいます。

1年に1度のクリスマスシーズン本番はこれから。ゆっくり楽しんでくださいね。


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by dough-doughnuts | 2016-12-20 11:51 | お知らせ | Comments(0)

遅い夏休みをいただきます。25日(日)~30日(土)まで

「5th Anniversay 5days!!」雨模様が続く中、沢山のお客様にお越しいただきました。
本当ににありがとうございました!!
6年目もスタッフみんなでいつもワクワクを生み出せるようなお店を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします!

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今回は、大好きな「keica」さんとのコラボデザートもとっても喜んでいただけました。
私も久しぶりにケーキを作らせてもらい、改めてお菓子つくりが好きだなあと実感しました。
毎日好きな仕事をしてお客様の笑顔も見れる、恵まれていますよね。すべてに感謝!
とてもいい勉強になりました。
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明日24日(土)までは通常営業した後に、遅い夏休みをいただきます。
25日(日)~30日(金)休み 10月1日(土)より通常営業いたします。
ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。

10月は 8日(土)あ、もみじずき
    16日(日) 満月バー at 光琳寺(ドードーナツはお休み) 
とイベントも目白押し。

お休みでパワーチャージしてまいります。
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by dough-doughnuts | 2016-09-23 16:44 | お知らせ | Comments(0)

「母の日ラッピング」いたします!!

爽やかな陽気のGWです。みなさま休日を満喫されてますでしょうか?
そしてGW最終日の日曜日 8日は母の日です!
連休中なのでうっかり忘れがちですが、1年で一回の日。
たまには日頃の感謝を素直に伝えるべくドーナツに思いを込めてプレゼントするのはいかがでしょうか?!!

dough-doughnutsでは、5月6日・7日・8日の3日間「母の日」パッケージをサービスします。(1000円以上お買い上げの方対象)
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日持ちのする「ドーナツラスク」とお好きなドーナツ3個の組み合わせはおすすめ。
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もう一つのおすすめは、「オーガニックハーブティー」とラスクのセットです。
ハーブティーは、ヘルシーコンシャスなブレンド『花冠のポルカ』です。 糖質の吸収を抑える働きがあるマルベリーを主体として甘いものとの相性の良いお茶です。
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その他、ドーナツは5個~6個、ラスクは2袋がピッタリお箱にセット出来ます。
店頭でお気軽にご相談ください。



直接口に出すのは恥ずかしくても、ドーナツに想いをこめて「Thanks mom!!」
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さらに、7日(土)、8日(日)の2日間は限定ドーナツ「生あんクリーム」をお作りします。
甘さ控えめの上品な粒あんにフレッシュクリームを合わせてふわふわドーナツにたっぷり搾ります。
安定の組み合わせで間違いない美味しさなのです。
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お母様を誘って店内で久しぶりのデートなんかもよいと思います!

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*GWは休まず通常通り営業しております。
5月9日(月)・10日(火)はお休みいたします。



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by dough-doughnuts | 2016-05-04 18:21 | お知らせ | Comments(0)

A HAPPY NEW YEAR!! 新春のパフェ&ドーナツあります。

新年あけましておめでとうございます!!
とても暖かく穏やかな年明けです。

今年もどうぞよろしくお願いいたします!!!

新春の「ドーナツパフェ」&ドーナツ登場しています。
「ドーナツパフェ 夢みかん」850yen
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お正月の第一弾、去年に大好評だったドーナツパフェは「夢みかん」というみかんのジェラードが主役です。この味はまさにサンタルチアさんの手作りでならでは。愛媛の糖度の高い夢みかんという品種で、香りもかわいく、色も鮮やか。しかし、繊細でどこか懐かしいのがみかんの個性を生かすようにシンプルに仕上げてみました。
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合わせる果実は「はれひめ」というみかんとオレンジのキャラクターを併せ持ったもの。さくっとした食感と程よい酸味にあふれる果汁。構成は下から、プレーンドーナツ、ミルクジェラード、自家製はれひめのコンフィチュール、そしてドーナツ、ミルクジェラードを重ねて、バラりとクランブルにみかんの果肉とみかんジェラードです。トレードマークのまあるいドーナツラスクはドライみかんにしてみました。

乾燥した空気の真冬ののどを潤す、みかんパフェ。店内でどうぞお試しくださいね。

そして、ドーナツも新春メニューが揃っています。
「杏あん」230yen
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セミドライの杏を甘さ上品なあんこで包みました。この時期だけのドーナツです。
「黒豆キナコあん」220yen
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白あんにきな粉が練りこまれている独特の風味です。リピーター続出のくせになる味です。
「抹茶クリームチーズ」230yen
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香り高い宇治抹茶をたっぷり使ったチーズクリームにカット杏がいいアクセントです。
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2016年のdough-doughnutsは3日よりスタートいたしました。
お正月なのでこの日限りの限定メニューをちらりとご用意させてもらいました。
年末にスタッフ忘年会で訪れた「伊澤商店」さんのパテドカンパーニュがすごく美味しくて「これをお正月にサンドにしてみなさまでワイワイ食べたら楽しい違いない!!」といつものごとく突然思いついちゃったのです。「一本杉農園」さんにも年始からおつきあいいただき、伊澤さんのパテとトマト、福田君のパンとレタスでサンドイッチを作りました。
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また今シーズンからおつきあいいただいている「荒牧りんんご園」さんの紅玉リンゴで1日限りのタルトタタンをジェラード添えで。こちらのリンゴは完熟で美味しいだけでなく年を越えてもフレッシュでとてもいい状態なのにすごく驚きました。
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新年なので大好きな自然派ワインも振る舞っちゃいました。
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なんといっても愛のある作り手の顔が見えるモノが集まるととってもテンションが上がります!
ドーナツ達もこころなしか張り切ってたかも。
沢山のお客様にお越しいただき、カンパイのワインも手伝ってとっても気持ちのいいスタートを切ることができました。お休み開けでリフレッシュした頭と心に食で働く楽しさをシンプルに感じられる1日でした!!
またこんな企画もやっていきたいと思います。

さあ、今年もスタッフやみなさまと楽しんでいきたいと思いま~す!!
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by dough-doughnuts | 2016-01-05 16:34 | お知らせ | Comments(0)

Thank you 2015!!本日最終日。   年末年始の営業について。

本日28日が今年最後の営業となります。
クローズ16:00(イートインラストオーダーは15:00となります。
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今年も「dough-doughnuts」をかわいがっていただいたみなさま本当にありがとうございました!!
ドーナツを通してたくさんの出会いと繋がりを得られた1年を過ごせてとても感謝しています。

今年特にうれしかったことは、
新しいスタッフも加わり最高のチームワークが生まれていることとお客様の生活の中にdough-doughnutsの存在を感じられる出来事があったことです。

最終日、スタッフ一同ハッピーな笑顔でお待ちしています。どうぞお出かけ下さいませ。

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新年は 1月3日(日)11:00よりの営業です。
気の向くままに普段はお出ししていないお菓子を作っちゃおうかなぁ?!と思っています。
ぜひのぞいてみてくださいませ。
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年末年始の営業予定

12月29日(火)~1月2日(土) 年末休暇
1月3日(日) 11:00~17:00(ラストオーダー 16:00)
1月4日(月) 定休日
1月5日(火) 通常営業

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by dough-doughnuts | 2015-12-28 13:01 | お知らせ | Comments(0)

お盆も休まず通常通り営業しております!

明日からはお盆の入りですね。dough-doughnutsはお盆期間も休まず通常通り営業しております。
みなさまのお越しをお待ちしております。

早くも人気沸騰中の「ドーナツパフェ もも」
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中には、自家製のもものコンフィチュールとブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせています。
最後まで飽きずにさっぱりとお召し上がりいただけたら嬉しいです。
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桃の旬はあとわずかです。ぜひお出かけくださいね。

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by dough-doughnuts | 2015-08-12 18:26 | お知らせ | Comments(0)

気分一新!張り切って営業しています! ドーナツパフェに新メニュー登場。

オープン以来の1週間という長いお休みをいただきました。
キッチンが少しだけ広くなり使いやすくなりました。さらに良い商品を沢山お届けできるようスタッフみんなで張り切って営業しています!
新しい冷蔵庫やシンクの匂いにオープン当時の想いがよみがえり、なんだか気が引き締まった気持ちです。
改めてよろしくお願いいたします!!

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ドーナツの種類は引き続き新メニューが人気!「グレープフルーツ」「黒豆きな粉あん」「青海苔パルミジャーノ」どれも梅雨をふきとだしてまうような爽やかなフレーバーですよ。「チェリークリームチーズ」は7月中旬ころまでの予定です。お早目に。

ドーナツパフェは早くも新メニューに変わります。
「ドーナツパフェ パイン」850yen
ライム果汁と皮、キルシュ(サクランボの蒸留酒)でマリネした完熟パインとサンタルチアさんのレアチーズジェラードのナイスコンビネーション。間にはプレーンドーナツとざくっとクランブルでアクセント。底には、ブラックペッパーをピリッと効かせたパインコンフィチュールを忍ばせて。最後まで飽きさせないパフェですよ。
さらに今年はほんのり桃の香りがする沖縄産の『ピーチパイン』を使ってスタートします。
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ジメジメ梅雨は思い切って外へでて、ドードーナツでまったり過ごしてみてもいいですよ。

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*7月7日(第一火曜)は、休まず営業しています。


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by dough-doughnuts | 2015-07-03 16:42 | お知らせ | Comments(0)

7月1日(水)より再開いたします!! 休業期間を延長します。

キッチンの改装工事の延期により、営業再開が2日間延期して

7月1日(水)10:00より通常営業を再開いたします!! (6月22日~30日まで休業します)

*7月7日(火)第二火曜定休日 は休まず営業します。

大変ご不便をおかけして申し訳ございませんがご理解のほどよろしくお願いいたします!!

お店も私たちもリレッシュ&さらにパワーアップして、皆様のお越しをお持ちしています!!
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リフレッシュ第一弾。
先日は、友人の無農薬・無化学肥料の畑へ。
スペルト小麦の収穫をお手伝いさせてもらいました。
この仕事についてから、度々直面するアレルギーの深刻さ。ケミカル由来の可能性も考えられています。
この小麦たちが、あらゆるヒトの希望をつなぐモノになったらハッピーですね!
自家栽培の小麦や野菜からパンも作る友人。食べるのが楽しみだなあ(1個はめぐってくるかしら。。)がんばれーー。


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その後は近くの滝でおやつ&コーヒータイム。 リフレッシュッ!

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by dough-doughnuts | 2015-06-26 10:21 | お知らせ | Comments(0)

6月の営業予定のご連絡。

6月の営業日程変更のお知らせです。
 
キッチンの改装工事のためちょっと早い夏季休暇を6月にとらせていただくこととなりました。
製造環境をパワーアップしてよりたくさんの方に美味しいドーナツを届けられるようにいたします!


6月のお休み

6月1日(月)定休日
 4日(木)振替休日
 8日(月)定休日
15日(月)定休日 
22日 (月)~28日(日)キッチン工事のため 夏季休暇

なお、6月2日(火)と 29日(月)10:00より営業いたします。

ご不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今年で4年目のばらが見事に咲きました。まるでバラの館(笑)来年も楽しみです!!

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by dough-doughnuts | 2015-05-22 14:52 | お知らせ | Comments(0)

Valenntine♡4days! のカフェのご利用の案内。

「Valenntine♡4days!!」 始まりました。

本日は本当にたくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。
予想以上のお客様につき早くも仕込が追い付かない状態になってしまいました。
つきましては、明日より14日までカフェのメニューを限定しての営業とさせていただきます。
ご不便をおかけして誠に申し訳ございませんが、できるだけたくさんのドーナツをお作りできるよう努めますのでご理解いただけるようお願いいたします。

*ドリンクメニューを「ブレンドコーヒー」「和紅茶」「リンゴジュース」のみといたします。12日~14日
*12日のみ カフェのラストオーダーを15:00に、ドーナツパフェをお休みいたします。


さてさて、今日のショーケースには、ハートだらけ。
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店内もちょっとキュートに変身しています。
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Valentine限定のチョコバーも早いもの勝ちです!
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明日からのご来店も張り切ってお待ちしています。どうぞよろしくお願いします!!
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by dough-doughnuts | 2015-02-11 19:08 | お知らせ | Comments(0)