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ドーナツ屋やってます。

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GWの営業日程。

GW1日目。まさに五月晴れ。すっごい気持ちい~い!!

こんな日は、GWの計画を考えつつまったりdogh-doghnutsで過ごすのもいいのでは?!

ドードーナGWも通常通り営業しています。

さらに 第1木曜の5月3日も 営業します。

            5月6日(日) ぐるり市出展のため お休み

            5月7日(月) お休み (代休) 以上です。

そしてGW中の4/28,29,30 と5/3,4,5は週末限定の「カスタード」もご用意しています。

さらに、前回好評の「いちごカスター」(イートイン限定)もあります!今が旬のいちごを思い残すなく楽しんでください。
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さらにさらに、「ドーナツサバラン フルーツ」(イートイン限定)もいちごです。
旬のいちごにミントを加えたさわやかなピューレを添えて。

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ぜひぜひ、店内でお召し上がりください。

あ~今日はBGMのハワイアンがすごくここち良すぎる。。

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by dough-doughnuts | 2012-04-28 16:04 | お知らせ | Comments(2)

オールドファッションドーナツ登場。

新しい生地の「オールドファッション」タイプのドーナツが登場しています。

お花見セットの「フランボワーズ」の生地です。

現在は、定番のドーナツとして仲間入りしました。

「オールドファッション」160yen と 「キナコファッション」180yenの2種類をご用意しています。
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このドーナツの特徴は、今までのふわふわもちもちの生地とはガラッと変わったちょっとザックリとした生地です。 材料にもこだわりが、、粉の味を十分に感じてもらいたくて全粒分を使いたいと決めてました。

そしていろいろ試した結果、『ベジファーム』さんのオーガニック全粒粉にたどり着きました。
ベジファームは壬生にあり20年以上有機栽培でいろいろな野菜を作って販売しています。

畑を見せてもらおうと早速遊びに行ってきました!運よくすっごく暖かくていい天気。。
まずはハウスから、苗はなるべく種から育てているとのこと。手間かけてます。
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リーフ。ランチにたくさんご馳走になりました。美味しかった。
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今日案内してくれた育子ちゃん。ありがとう。
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クレソンの花。そのまま食べてもほろ苦くてオイシイ。サラダにしたら楽しいな。
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そして小麦の畑です。この小麦が秋に収穫されて今回のドーナツの粉になります。
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小麦を植えると土がきれいになるそうです。次に元気な野菜がつくれるらしい。

最後はみんなで菜の花畑。ドードースタッフのあみちゃん。
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べジファームの皆さんの野菜に対する想いが優しくたくましくあふれている場所でとにかくすごく楽しかったんです。近々ピザ釜もできるとか。。また遊びに行かせてください。お忙しいとこありがとうございました!!
やっぱり畑はいい。なんか元気になるな。
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by dough-doughnuts | 2012-04-26 20:59 | ドーナツについて | Comments(2)

サ ク ラ 満 開!

やっと暖かくなり、さくらがきれいですね。

私もサクラ大好きなので、ゆっくりお花見しました。

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今日もとってもいいお天気でまさにお花見日和。
たくさんの「お花見ドーナツ」ご予約いただいてます!

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さて、「お花見ドーナツセット」のご予約受付も今週の日曜までです!
ぜひご予約待ってます!

来週も単品ではご用意しています。

みなさん今年の桜を堪能してください。。
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by dough-doughnuts | 2012-04-13 13:05 | ドーナツについて | Comments(0)

おかずドーナツも春メニューに。

やっと少しずつ春めいてきて、春の野菜が顔を出してきました。

ドードーのおかずドーナツも春バージョンに変わってますよ。

新メニュー2種類。

「菜の花ベーコン」250円
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待ちに待った地産の菜の花。勢いが違います。あくも少なくてすごい美味しい。まさしく春の味。

にんにくとオリーブオイルでベーコンの細切りをいためたところに菜の花をさっと炒めます。
ポイントは粒マスタード。酸味と少しの苦味があう。そして茎の甘みが、、。
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もう一品は「じゃがキャベツ」260円
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春キャベツのざく切りを蒸し焼きにして、ゆでたジャガイモを少しつぶしながら軽く炒めます。キャベツは焼くと甘みがすごくでてきて美味しい。こちらのポイントはアンチョビ。味見がとまりません。

ぜひぜひここでも春を感じてください。


春の訪れを告げるかのような最近の強風で店頭に出していた黒板が壊れてしまいました。
ただでさえ看板がなくてわかりづらいところに名無しに。そこで急遽、窓ガラスにサインを書きました。
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調子にのって扉にも。
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ひとまずこれを目印に探してください。
たぶんもうすぐ、角に看板がつくはずです。予定です。。
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by dough-doughnuts | 2012-04-02 19:54 | ドーナツについて | Comments(0)