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ドーナツ屋やってます。

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HAPPY Valentine ♡ ヴァレンタインのドーナツ!!

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Varentine 4days 2015.2.11(wed),12(thr),13(fri),14(sat)
ショーケースのドーナツがプレーンもキナコもすべてハートに変身します!!

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今年の新メニューも登場します。

「カフェショコラ」240yen(税別)
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オーガニックコーヒー生地のコーヒードーナツをミルクチョコレートでコーティングしました。
カルダモンが香るざくざくクランブルがアクセントに。

「パッションマンゴー」250yen(税別)
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ドライマンゴー入りのプレーン生地ドーナツにパッションピュレとホワイトチョコで作ったトリュフをのせました。
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トリュフの中身、冷えたら丸めて、テンパリングしたホワイトチョコをくぐらせます。
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さらにドーナツパフェもチョコレートが主役のイートインデザートが登場します!
「ドーナツパフェ チョコレート」950yen 
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佐野のサンタルチアさんのチョコレートとプラリネチョコ入りのミルクの2種類のジェラードにほろ苦いココアドーナツを使って。間にはいったザクザクココアのクランブルとラム酒が香るバナナがアクセントです。
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極めつけにカカオ61%の苦みと酸味のある濃厚なホットチョコソースをお好みの場所でかけながらお召し上がりいただきます。チョコレート尽くしのパフェです。
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こちらは2月1日(日)からスタートします!!
口コミでどんどん人気をいただいた「ドーナツパフェ みかん」は本日31日で終了しました。
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こちら来年も年始からやりますのでぜひお楽しみにしてください。


お店の外壁には、オープンから3年越しで看板が付きました!
アンティークの鉄柱を加工して作ってもらった力作です。
これからはこの看板を目印にお越しくださいね。
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by dough-doughnuts | 2015-01-31 16:02 | ドーナツについて | Comments(0)

新春パフェ第一弾「ドーナツパフェ みかん」登場です!

お待たせいたしました。2015年ドーナツパフェ第一弾はみかんです。

すっかりイートインの人気メニューとして定着した「ドーナツパフェ」、ポイントは佐野の手作りジェラード専門店のジェラードです。旬の果物や野菜を加工するところからすべて行っているので、素材の味が生かされていてどれを食べてもほんとに美味しいっ!
オーダーのパフェを作った後にワンスプーン味見と称して食べるのが密かな私の楽しみなのです。じゃんじゃんオーダーお願いします。

そして今回は「夢みかん」というみかんのジェラードが主役です。この味はまさに手作りでならでは。愛媛の糖度の高い夢みかんという品種で、香りもかわいく、色も鮮やか。しかし、繊細でどこか懐かしいのがみかんの個性を生かすようにシンプルに仕上げてみました。
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合わせる果実は「はれひめ」というみかんとオレンジのキャラクターを併せ持ったもの。さくっとした食感と程よい酸味にあふれる果汁。

構成は下から、プレーンドーナツ、ミルクジェラード、自家製はれひめのコンフィチュール、
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そしてドーナツ、ミルクジェラードを重ねて、バラりとクランブルにみかんの果肉とみかんジェラードです。
トレードマークのまあるいドーナツラスクも今回はドライみかんにしてみました。

乾燥した空気の真冬ののどを潤す、みかんパフェ。店内でどうぞお試しくださいね。
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by dough-doughnuts | 2015-01-13 16:59 | cafe メニュー | Comments(0)

商品価格改定のお知らせ。

お客様各位


いつもdough-doughnutsをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、誠に恐縮ではございますが2015年1月10日より、一部商品の価格を改定させて頂くこととなりました。

お客様にはできるだけお気軽にお買いあげいただけるようにぎりぎりまで価格の改定を考慮していましたが、昨年の消費税率引き上げと度重なる原材料費の高騰により、今回の決断にいたりました。

また、価格改定に併せ、価格の表示がこれまでの税込表示から税抜きでの表示に変更となりますので、お会計の際はご注意下さいます様よろしくお願い申し上げます。

お客さまにはご負担をお掛け致しますが、何卒、ご理解ご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。ど

今まで以上に喜んでいただける商品、楽しんでいただけるショップを生み出せるよう努力してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。




                                                         2015年1月6日

                                                  dough-doughnuts 店主
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by dough-doughnuts | 2015-01-06 15:42 | お知らせ | Comments(0)

スタッフ募集いたします。

A happy happy new year 2015!!!

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


そして新年1回目の投稿ですが、、

dough-doughnutsでは、一緒に働いてもらうスタッフを募集します!

今年の春で看板スタッフ一人が文字通りの卒業いたします。(大学卒業と同時にドードーナツも卒業となりました)。


私たちは「dough-doughnuts」を通して「人」・「自然」・「地域」とつながり、周りにワクワクを生み出していくそんな存在をめざしています。

これからさらにデザート・焼き菓子などお客様が喜んでいただける分野へも広げていきたいと考えています。
私たちと一緒に考えこれからのお店つくりを積極的に参加してくれる方を歓迎します!

ドードーナツのドーナツ・お店が好きな方お待ちしています。

詳細は下記のとおりです。ご応募お待ちしています。



○募集職種   ドーナツの製造補助・メニュー開発提案
          販売・接客 ドリンクの製造 
(製パン・製菓経験者歓迎) 主婦・学生もOKです!

        

○雇用形態
 ::勤務日程  .アルバイト::週3~4日程度 *土曜・祝日に出勤できる方(日曜は休みの予定)
             給与 時給850円~ (研修期間800円)
                  

○勤務地   宇都宮市西2-2-22 

○就業時間.9:00~18:30 7時間程度(休憩あり)
    

○応募資格  ・dough-doughnutsが好きなひと
         ・体力に自信があるひと
         ・人が好きなひと
         ・好奇心があり夢があるひと

お電話をいただいた後に、面接をさせてもらいます。

担当 石田 028-637-2522 

よろしくお願いいたします!!
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by dough-doughnuts | 2015-01-02 18:29 | お知らせ | Comments(0)