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ドーナツ屋やってます。

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1st Anniversarry 5days !!! vol3

9月14日~18日の5日間行う 1st Anniversary 5days のスペシャルドーナツをいろいろ試作しています。

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ロングランでファンが多い「れもん」のドーナツをアレンジしてみました。
中にはれもんのムース風クリームをはさんで。上にはレモンのアイシング。

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とってもさわやか。冷やしてどうぞ。

そしてこんなのも作ってみました。エクレア風。
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中にチョコカスタードを絞って、
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さらには、ジャムドーナツのジャムを求めて芳賀、益子へ。
芳賀のなし畑。
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益子のブルーベリーは無農薬の広田果樹園さんから。
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今年最後の長野の桃から桃ジャム作りました。
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思いつくままに試作してます。
当日は、どのドーナツが商品として現れるか楽しみにしててください。
がんばります!!

***夏季休業のお知らせ***

9月5日(水)~10日(月)まで お休みいたします。
11日(火)から通常営業します。なお、12日(水)は定休日ですが休まず営業します。

どうぞよろしくお願いします。。
# by dough-doughnuts | 2012-09-05 17:52 | イベント

1st Anniversary 5days ! vol.2

ひき続き、1周年の感謝を込めた 「1st Anniversary 5days」の中身についてご案内します。

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東京・目黒のアンティーク家具ショップ「Found」より、フランスの雑貨と家具が旅してきます。

その中でも注目なのがイギリスのアーティスト「マドレン ブレスティ」のシャンデリアです。

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彼女の作るシャンデリアのパーツは蚤の市やチャリティーショップで買ったケーキの型やティーカップなどユニークなもの。違う目的をもって生まれた古い道具たちを、素敵なシャンデリアとしてよみがえらせています。
明るくキュートでとってもエネルギッシュな彼女いわく、「シャンデリアをデザインするとき、”永遠に続く美”を追及している。商品はモダンでクラッシックですが、決して時代において行かれないようにエレガントなパーツを選んで創作しています。」とのこと。来日した際も、合羽橋など結局見ていたのはキッチンツールやお菓子の型。しかも目を輝かせて。
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この道具たちからシャンデリアが、
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5daysでは赤いパーツがかわいいシャンデリアが登場します。「Found」では他のデザインのシャンデリアも取扱いがあります。

とにかく見上げるとマドレンの光の世界にはまってしまいます。。

早く会いたい。マドレンにも会いたい。
# by dough-doughnuts | 2012-09-01 20:30 | イベント

1st Anniversarry 5days !!! vol1

dough-doughnutsはみなさまのおかげをもちまして、来月の9月でなんと1周年を迎えることなりました。
そこで日頃の感謝をこめて「1st Anniversarry 5days」を行います!

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スペシャルな5日間の内容とは、

1st Anniversarry  5days  !!! vol1_a0221457_831598.jpg5日間限定スペシャルドーナツ

テーマはパリのパティスリー。季節は秋の始まりを感じられる頃です。3種のカスタードを使って、パリブレスト風やエクレア風のドーナツなどプチガトーのようなドーナツを作ります。また旬のフルーツを使ったジャムドーナツ、さらにヴァレンタイン限定後に問い合わせの多かった「ハートドーナツ」も登場!!
詳しくは、試作の様子で案内していきますね。
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1st Anniversarry  5days  !!! vol1_a0221457_8103281.jpgヨーロッパアンティークの雑貨と家具のマーケット!

dough-doughnutsの家具や照明、扉などの空間創りをしてくれた東京・目黒「Found」からヨーロッパのアンティーク雑貨が大集合、パリの蚤の市のようなマーケットを開催します。
イギリスのシャンデリアアーティスト「マドレン」のシャンデリアも登場します。
1st Anniversarry  5days  !!! vol1_a0221457_8181199.jpg1st Anniversarry  5days  !!! vol1_a0221457_8182436.jpg








とにかく、見逃せないこの5日間です。
私達も今から楽しみに、そして気合いも入ってます。
ぜひぜひ、この秋最初のイベントと予定を入れておいてくださいね!!
# by dough-doughnuts | 2012-08-31 08:23 | お知らせ

KAMAGAWA DEPARTMENT!!

先週の土曜に宇都宮の中心市街に流れる釜川沿いで楽しい夏祭りのようなイベントに参加しました。

川沿いに竹で作ったテントが並び、ひとが行きかい、キャンドルの明かりとライブの音がながれてとても心地良い異空間がそこにはありました。

昼間の竹テントつくってるとこ。
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屋根がつくと
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dough-doughnuts のブースです。今回はドーナツと日光天然のかき氷の2本立てで挑みました。
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いつの間にか撮られていた首タオルすがた、、はずすタイミングがないほど列が、、
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そして夜の部
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竹とキャンドルのオブジェ
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見れなかったけど、川沿いではこんなライブが、「arco」さん
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このイベントは初めての開催だったのですが、企画はUターンして宇都宮でデザイン事務所を立ち上げた若きデザイナーさんたちです。私と同じくらいで戻ってわずか1年くらいなのにこんなにたくさんの人を楽しませてくれるなんてほんとにスゴイ!企画力(デザイン力)と情熱にカンドウします。次もなにかでもっとワクワクさせてね。。

お暑い中、ドードーナツにもたくさんのお客様に来ていただき本当にありがとうございました。
お祭りムードにすっかりはまり仕事を忘れてすっごく楽しみました。。

やっぱり夏サイコー!!!
# by dough-doughnuts | 2012-08-28 19:32 | イベント

facebook page もあります。。

ブログではご案内してませんでしたが実は、「dough-doughnuts」のfacebook page もあるんです!!

ブログよりらに身近な情報を載せてますのでぜひいいね!して覗いてください。


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# by dough-doughnuts | 2012-08-28 13:14 | お知らせ