またまた新しいドーナツのメニューができました。
「紅 茶」です。
セイロンティーに茶葉と濃~く淹れたミルクティーで生地を作ります。
中には、ドライイチジクを巻き込んで。
イチジクの鉄っぽい感じとミルクティー合います。。
ショーケースの中でも気になる存在。 名前は考えに考え敢えて紅茶に戻りました。。
今週の変わり生地ものです。
最近よくお客様から、「種類はいつもこんな感じですか??」と質問をいただきます。
現在はこんな感じでメニューを作っています。
定番は
「ドーナッツ」 ゆず風味のクリームチーズ+胡桃
「プレーン」 「きなこ」 「マロン」
サブ定番は
「チョコクランベリー」ビターチョコとドライクランベリー
「ゴマあんこ」
季節もの 今は、 (季節と気分で変えています)
「メープルさつま」 メープルシロップ味のスイートポテト
「にんじん○」 手作りのにんじんジャム
「れもん」 無農薬レモンのグレーズ
変わり生地 今週は「紅茶」 1/19~24、次回の紅茶は2/9~14
*変わり生地は、 ココア生地・コーヒー生地・抹茶生地・そして今回の紅茶と4種類あります。
休み明けの木曜始まりで1週間順番でおつくりしています。
週末限定
「カスタード」
おかずドーナツ (季節により変更)
「きのこ」 3種類のきのこ+ドライトマト+モッツアレラチーズ
「里芋レンコン」 カレー風味 クミンがアクセント
「カマンベール」 カマンベールチーズがごろんと
しかし、衝撃的に作りたいものがあると変わってしまう恐れもあります(笑)
お電話いただけましたらご予約をお受けします。その際にメニューをお知らせできます。
お包みしてご用意しますのでお気軽にお電話ください。
さらにさらに、、
valentine doughnutsも登場します!!
詳しくはまた今度案内します。