6.20 満月バー OPEN！！ : ドーナツ屋やってます。

6.20 満月バー OPEN！！

2016.６.20（mon） 19:30～22:30（l.O)
「日本ワインと和食」

at dough-doughnuts　　　　　　　　　

満月に突然オープンする一夜限りのバー。
満月パワーを感じながら自然派ワインとお料理で自然の恵みに感謝しつつみんなでワイワイ楽しむ場です。
予約不要のフリースタイル。気軽に１杯でも、賑やかにボトルでも。
いつもと違った大人のdough-doughnuts へようこそ！



前回に引き続き東京からとびきりの料理人に満月バーにお越しいただきます！！
「六本木　飯家　りょう」大西亮佑氏
六本木交差点近くの隠れ家的な和食のお店のご主人。こだわった旬の素材を生かした繊細なお料理が自慢です。
出身地の福岡や築地から毎朝新鮮なお魚や無農薬野菜を取り寄せて腕を振るわれています。
久しぶりの月曜開催となりました。普段はお仕事で参加できなかった飲食店の方にもぜひお越しいただきたいと思いま~す。
（当店も月休のためなかなかイベントには参加できないので、、）

ぐるりと囲まれたカウンターのおしゃれな空間。ここで和食とぴったりの美味しい日本酒やワインがいただけちゃうんです。
当日は新鮮な素材に繊細な仕事をされた「棒ずし」や「鯛茶漬け」「自家製明太子」などをご用意してもらう予定です。どれもとっても美味しそう。

そして今回の和食に合わせる自然ワインのテーマは「日本ワイン」です。やはり日本食は日本の土壌で日本人が作ったワインと相性はいいはず。
以前は国産のワインは美味しくないと言われていましたが、どっこい今や空前の「日本ワイン」ブームなのです！！
今回は質も高くて生産量も少ないため入手困難なワインも含め北海道、新潟、長野、山梨、愛知から個性あふれるワインを山仁酒店　樋口氏がセレクト！
そもそも大西氏は樋口君の友人なのです。口にうるさい（味にも、おしゃべりも）樋口君が太鼓判を押すセンスと腕に気心知れた友が合わせて選ぶワイン！この日は素敵なマリアージュに出会えること間違いありませんね。