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ドーナツ屋やってます。

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日光天然のかき氷28日スタート&GW営業日程

ゴールデンウィークの頃は1年でも1番気持ちの良い季節です。
今年も「日光天然のかき氷」はGWと共にの28日(土)からスタートいたします!!

ふっわふわの天然氷の自家製シロップは5種類で始めます。
毎年人気の「生いちご」に加えて去年人気だった限定メニューもご用意します。

『ダブルベリー 淡雪クリームかけ』900円(税別)
まるで生ジュースのような生苺シロップとフランス産の甘酸っぱいフランボワーズシロップを半分ずつかけたふわふわの氷に特製淡雪クリームをのせました。
特製クリームには、こだわり素材を使った「豆三」さんのお豆腐をメインにクリームチーズと白胡麻を加え、お砂糖を使わず蜂蜜だけで甘みをつけました。
去年アンコールの声が多かったシロップです!!GW中の数量限定でご用意する予定です。
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「生いちご」750yen(税別)
フレッシュ苺をたっぷり使った生ジュースのようなシロップが特徴。
苺の香りと酸味をいかすため、苺シロップは甘みを控えて、自家製てんさい糖の蜜とダブルでかけています。底にはプルプルのミルクプリンが隠れています。
練乳とミルクジェラードをトッピングするとマイルドでさらに美味しいです。
今年は栃木市島田さんの全部真っ赤な完熟苺をたくさん入手できたので香りも甘みも格別ですよ!


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「宇治抹茶」650yen(税別)
薫り高い宇治抹茶をたっぷり使い蜜と合わせただけの贅沢なシロップ。最近ありそうでないのが苦みの効いた抹茶シロップの氷です。
私の一押しは抹茶と練乳を縦に半分ずつかけたスタイル。

「はちみつレモン」650yen(税別)
イタリア檸檬とはちみつと蜜だけのシンプルなシロップです。練乳との相性もgood!

「有機くろみつ」650yen(税別)
サトウキビから搾りたての純粋くろみつは爽やかな酸味があり後味がすっきり。練乳と合わせるとキャラメルのような風味。

トッピングは ○練乳 ○ミルクジェラード ○とちおとめソルベ がございます。

ドーナツパフェ「オレンジティラミス」が密かにバージョンアップしています。
豆乳クリームチーズジェラードが”マスカルポーネのジェラード”に変更しました。
マスカルポーネチーズを卵黄を使ってリッチでクリーミーな味わい。間違いなくティラミスに合います。
ちょっとコクのある仕上がりになりました。一度お召し上がりの方もぜひ。(GW中ご用意の予定です)
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ドーナツは季節のメニューが出ています。
水玉模様のにくいヤツ「バナモン」。
自家製セミドライバナナとシナモンクリームチーズをふんわり生地で包みました。

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その他に「オレンジ」オレンジピールをたっぷり巻き込んだ生地にアーモンドスライスと粉糖を散らしました。



*お知らせ*GW中のお休みは以下の通りです。
5月1日(火)定休日
上記以外は通常通り営業しています。7日(月)定休日 8日(火)振替休日 となります

外壁を包むようなバラ春の訪れとともに枝がぐんぐん伸びて、緑の葉がもりもり茂り、たくさんのつぼみがついていました。
今年は早くもちらほら咲きはじめています。 かわいいんだなぁ。
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ぜひお出かけ下さいね♪

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# by dough-doughnuts | 2018-04-25 16:53 | 天然氷のかき氷 | Comments(0)

よしざわ窯xdough-doughnutsコラボ企画第5弾!「オレンジとバナナのブリュレドーナツ」グレーの八角皿販売いたします」

お待たせしました。
よしざわ窯 X dough-doughnuts コラボ企画 第5弾!

今回は、「オレンジとバナナのブリュレドーナツ」に”グレーの八角形のお皿”がコラボします。
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西洋アンティーク調のデザインにニュアンスのあるグレーがチャーミングながら落ち着いた雰囲気のお皿です。
少し深みがあるのでソースがあるデザートにも使えそう。つやけしの上品なグレーは鮮やかな食材をきれいに引き立ててくれますね。
そして店頭では、新メニュー「オレンジとバナナのブリュレドーナツ」が登場します。


*ホワイト グレー西洋八角皿 中 http://www.yoshizawa-gama.com/?pid=122847958
サイズ 外径 18.5cm 内径 14cm   高さ 2.5cm 
販売価格 1,200円(税込1,296円)*ドーナツは別売りです。


よしざわ窯さんの器はたたら作りという作り方でひとつひとつ手作りされています。
ちょっといびつだったり、一客一客で大きさ・形が微妙に違ったりもよい味になっています。ご理解くださいね。

販売開始日: 4月21日(土)10:00~ 売切れしだい終了となります。
枚数に限りがありますのでお一人さま2枚までのお買い上げとなります。(中学生以上)
事前のご予約は受けておりません。当日より店頭の販売のみとなります。
器は包装してのお渡しとなります。基本的に購入後の交換はお受けしておりません。


そしてお皿とコラボするドーナツは「オレンジとバナナのブリュレドーナツ」450yenです。(4月22日~4月27日 各日数量限定)
イートインのみのメニューとなります。
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穴のないプレーンドーナツの上にフレッシュオレンジとバナナをのせて自家製カスタードクリームを盛りつけました。
お砂糖をパラパラと降ったらバーナーで表面をパリッとカラメリゼ!甘いバナナの香りと爽やかなオレンジになめらかなクリーム。
パリッと香ばしいブリュレ、、すべてを優しく受け止めるふわふわドーナツ。ぜひお試しくださいませ。

店内では、よしざわ窯さんのお皿でご提供いたします。今回のお皿以外にも5種類の器がございます。こちらもお楽しみくださいね。

よしざわ窯さんは今年のGWの益子陶器市も素敵なブースを準備されているそうです。こちらもほんとに楽しみですね!

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# by dough-doughnuts | 2018-04-17 18:50 | Comments(0)

◆ カゴフェス ◆ のお知らせ

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◆ カゴフェス ◆ at dough-doughnuts

4月7日(土)から15日(日)までの8日間のスペシャルイベント『カゴフェス』についてのお知らせです。

東京都小金井市にお店を構える『antiques-educo』さんがあつめた、大小さまざまなアンティークのカゴやバスケットを販売します。

もちろんすべて一点もの。インテリアや、普段使いに、この季節にピッタリなピクニックにも。


暮らしに合わせ、時代や世代をこえて使える『カゴ・バスケット』をお届けします。


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さらに、カトラリーや小物、東欧より海を渡ってやってきたアンティーククロスも登場予定です!!

素敵なカゴにドーナツとランチボックス、美味しいワインを入れて、いつもと違うピクニックにでかけましょう ♪
是非、世界に1つしかないみなさんのお気に入りを見つけにきてください。


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antiques - educo (アンティークス・エデュコ)

東京都小金井市関野町1-4-6 でミールハイツ1F
Tel / Fax 042-401-2374
http://antiques-educo.com




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Blossom! Blossom!! Blossom!!!

雪が降ったかと思えば、今度は気温が急上昇。
桜も4月を待たず、週末には宇都宮でも満開になりそうですね!
先日お知らせした「お花見ドーナツセット」たくさんのご注文ありがとうございます。
引き続きご注文承っていますので、お花見やピクニックのお供にいかがでしょうか?

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「おはなみドーナツセット」 5個ボックス入り / 1,150yen( 税込 1,242yen )

3月28日(水)- 4月15日(日)予約限定販売!
詳しくはこちら ⇒ https://doughdou.exblog.jp/238416601/



店内を抜ける風がとても心地よい今日この頃。
春限定のドーナツをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしてます!


*お知らせ*
3月31日(土)は都合によりオープン時間が11時となります。ご了承くださいませ。


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# by dough-doughnuts | 2018-03-28 17:12 | イベント | Comments(0)

「おはなみドーナツセット」予約開始します!!


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Dounuts in Blossom

ドーナツを連れてお花見やピクニックに出かけましょう!

東京では一番早い桜の開花宣言がでたそうです。今から満開の桜を想像するとワクワクしてきます、、

ドードーナツでは今年も、お花見シーズンをさらに楽しんでいただけるよう「おはなみーナツセット」をご用意します!
さくらの頃は、お別れや新たな出会いも多い季節です。ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。

「おはなみドーナツセット」 本体価格 1150yen (税込価格1242yen)5個ボックス入り

3月28日(水)~4月15日(日)予約限定販売!

ご予約は店頭または、お電話で前日までにお願いします。 028-637-2522
予約受付は4月14日まで。受け渡しは3月28日から4月15日までです。


内容は、ドーナツ5個セット

「桜クリームチーズ」
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桜の葉の塩付けを使ったクリームチーズがドーナツの輪の中にぐるっと入ってます。
「枝豆あん」
北海道産白インゲン豆の白あんに旨みの強い茶豆枝豆をたっぷり合わせたずんだ餡入り。
周りには国産青大豆から作ったうぐいすきな粉をまぶしました。春らしい風味と切れの良い甘さが特徴です。

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「抹茶の花冠(はなかん)」NEW
宇治の抹茶をたっぷり練りこんだドーナツにホワイトチョコレートをかけて、ドライ杏とレモンピールを花冠(はなかん)を見立てて飾りました。
甘酸っぱい柑橘のドライフルーツと抹茶の苦みと香りが意外とマッチした春らしいドーナツに仕上げました。


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「白ゴマファッション」 
オーガニック全粒粉を使ったさっくりした定番人気オールドファッションタイプの生地にほうろく仕立てでじっくり煎りあげ、杵つき製法でふっくら仕上げたすりごまを練りこんで。ホワイトチョコレートの上にちらした塩漬けにした桜の花のフレークのほんのりとした塩味も程よくマッチします。
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「プレーン」
ふわふわもちもちのシンプルに生地を味わって。
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店内ではバラのご用意もございます。(抹茶の花冠は予約限定です)

また、「桜のメレンゲ」やさくらを使った焼き菓子も作っていく予定です。



イートインでは「ドーナツパフェ いちご」が引き続きございます。
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先日は、パフェ評論家「斧屋」さんのブログに紹介していただきました。http://onoyax.blog.fc2.com/blog-entry-357.html

こちらのブログにはたくさんのパフェパフェパフェ、いろいろあるもんですね。面白い。


さらに4月には、アンティークのかごたちがたくさんやってくる”かごフェス”を企画しています。詳しくは次回ご案内します。
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# by dough-doughnuts | 2018-03-23 12:35 | ドーナツについて | Comments(0)

White day ♡4days !! 10.11.13.14 ホワイトデーのスペシャルドーナツ!

dough-oughnutsでは、White day に向けてスペシャルなドーナツをご用意いたします!!
ホワイトデーのお返しをお忘れでないですか?

dough-doughnuts ♡Whiteday4days
3.10(sat),11(sun),13(tue),14(wed)
ホワイトデーのスペシャルハートのドーナツが3種類登場します。
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「クール ブラン」NEW 250yen
ホワイトチョコレートをかけたハートのドーナツにココナツとエディブルフラワーを飾りました。クールブランはフランス語で白いハートの意味があります。
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「苺マーブルファッション」NEW 210yen

オーガニック全粒粉で作ったさっくり生地にドライいちごで色付けされたマーブル模様のチョコレートをかけました。。


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「オールドファッション」160yen
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10日・11日・13日・14日の4日間はホワイトデーラッピングもご用意しています。(20円/1枚)
ご希望の方はお気軽にお声かけくださいね!
ショーケースのドーナツはどれでもラッピングできます。
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さらにボックスのラッピングのご用意もございます。(50円/1箱)
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ドーナツですと5個~6個でちょうど1箱に入ります。
ラスク1個とドーナツ3個のセットもおすすめです。


ご予約をお受けしています。
ラッピングのご指定等もご予約を頂けるとスムーズなお受け渡しができます。お電話、または店頭で承りいたします! 028-637-2522 ドー・ドーナツ

この期間のほかのメニューは、以下の通りです。(ハートのドーナツは上記の3種のみとなります)
*いちごクリームチーズ 240yen
*ドードーナツ 230yen
*シシリー 230yen
*オールドファッション 160yen
*プレーン 150yen
*きなこ 180yen
*カスタード 250yen
*抹茶あんこ 220yen
*抹茶抹茶きなこ 190yen
(価格はすべて税抜き表示です。)

4日間はおかずドーナツはお休みさせていただきます。
ドーナツパフェは通常通りございます。

12日の月曜日は定休日となります。
よろしくお願いいたします。

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# by dough-doughnuts | 2018-03-07 19:47 | Comments(0)