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ドーナツ屋やってます。

doughdou.exblog.jp

秋のドーナツ

秋も深まってきて、空気がとても気持ちがいい日が続きます。
食べ物もおいしいものがたくさん出てくる楽しい季節です。

洋梨のドーナツ始めました。

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マルグリット・マリーラという洋梨で長野から送ってもらったのですが、この洋梨がみずみずしくてすごくいい香りがしてめちゃめちゃ美味しいんです。舌触りはこのままで高級なデザート。

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プレーンなドーナツにカスターたっぷりのせて生のまま。イートインのみのメニューです。
カスタードは週末限定で作っているのですが、洋梨が美味しいのでしばらく続けようかな、、。

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洋梨をカラメリゼしてさつまいものペースト(ふかして荒くマッシュしました)とともに包んで。
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中身はこんな。

今日は、おかずドーナツも3種類作って、全部で13種類出しました。
こんな感じ。
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これから美味しい野菜や果物続々でてくるのでどんなドーナツ作ろうか楽しみです。
日々新しいものが登場してるのでちょくちょく覗いてくださいな。
# by dough-doughnuts | 2011-10-09 20:01 | ドーナツについて

オープンして4日間が過ぎました。

4日間が過ぎてやっとほっと一息ついたところです。
振り返ればそこそこ走ってたかも、、、、周りも振り回してたかも(いや絶対!)
付き合ってくれた方々本当に感謝です。

オープン初日の様子です。
看板商品の「ドーナッツ」中は柚子果汁入りのクリームチーズ
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手作りにんじんジャム入り 「にんじん○」
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パッケージして
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箱につめていきます。
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さあ、準備はok!
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厨房も準備です。
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オープン初日からたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。
特にご近所の方多くが工事を見ていたとお声を掛けていただきすごく嬉しかったです。
ぜひ気軽に立ち寄ってください。。

今日から カフェ営業もはじめました。是非ドーナツとコーヒーでまったりしてください。

明日からはおかずドーナツも始めます。ビールやワインにも会いますよ♪

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# by dough-doughnuts | 2011-09-22 22:33 | お店作り

カフェ営業が22日からになりました


お知らせ


先日ご案内しましたカフェ営業開始が20日から22日に変更しました。

申し訳ございません。

よろしくおねがいします。。
# by dough-doughnuts | 2011-09-20 07:18

18日オープンです。

とうとう18日 10:00~ オープンします。

18日、19日は カフェの営業はお休みして、販売のみです。

*オープン記念 6個セット 限定100箱で販売します。 1,100円

カフェは20日から営業します。 宜しくおねがいします。

2013年 1月より下記に変更しています。

定休日 月曜日・第一火曜日

営業時間 10:00~18:00 

地図
18日オープンです。_a0221457_910264.jpg


みなさまのお越しをお待ちしています!!
# by dough-doughnuts | 2011-09-17 09:11 | マップ・営業時間

オープニングパーティー♪

今日はお世話になっている方々にお越し頂きささやかなパーティーを行いました。
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人が入ると空間が生きる。 たくさんの人の笑顔が生まれる空間になるといいな。

パーティを盛り上げたのはミュージック♪ GARRETガレット というチームのセレクトです。
かっこいい音たくさんありがとう。これからたくさんのシーンを作ってくれると思います。
今井君、ムガくん、カトウサンありがとう。いつかここで飲みましょう!(あっ、ドーナツ食べに来てください)

ドーナツ屋さんなのになぜか、お酒が。
そしてみなさまからたくさんのワインやシャンパンいただきました。分かってるぅ。
当分、楽しめそう。ぶらっと飲みに来てくださいね。

みなさん、これからもよろしくお願いします!!

明日は仕込み、とうとうあさってオープンです。
# by dough-doughnuts | 2011-09-17 08:46 | お店作り