ドーナツ屋やってます。

解体 2日目

今日は、ちょっと暑くなりそうだけど、さわやかないい天気。

早速、協力助っ人の登場です。
今日は、小料理屋さんのたれ壁とトイレをまず壊していきます。

たれ壁の隣のトイレ。どんどん行くよ。

そして、抜けました。作りつけのベンチもはずしました。


今日も悩まされた釘たち。とにかく頑丈。


次は、焼き鳥屋さんのカウンターと壁面の棚、たれ壁です。


余裕のヌマエちゃん。あっという間に柱だけ


そして壁面のこれまた造り付けの棚をはずすと厨房予定地に窓が出現！やったね。


あー今日ははかどった。これでほとんどスケルトンです。皆様お疲れ様です。私は今日もひたすらごみ拾い。

だんだんスケルトンになっていくと嬉しいけれど、どうも私は破壊に快感を感じる本能はないらしい。（塩田さんいわく）。作るのと壊すのってエネルギーの方向が違って私はすごいしんどい。音も体に響くし。そしてこのごみ（特にボードのごみがすごい）。

帰りに見上げた空がきれいだった。ちゃっちゃく細い三日月見える？


明日はお休み。あさってまた続きやります！

解体 初日！

前日の余裕なわたし。


今回の解体は、2店舗だった店の壁を壊して1つにし、ほとんどスケルトンにしていきます。
向かって右が（角の店）は、焼き鳥屋さん、左のカウンターがある店は小料理屋さん（？）でした。


さあ解体開始！高校の同級生のかおりんと旦那さまが工事を手伝ってくれてます。
（あっ、手伝ってるのは私でメインでやってもらってます。）ほんとにほんとに感謝です！！！


まずは2店舗を隔てているこの壁を壊します。のぶさんたくましいです。

そして、抜けた。かおりんは建築畑で仕事をしていたので、ステンレス剥がしたり構造確かめたりしててきぱきとこなしていきます。かっこいい。私はひたすらごみ集めと分別です。


今日の超難所だったカウンター。20年前に作られた物らしく、太い釘が乱打されていてかなり頑丈。気づけば今日ほとんどインパクト使ってない。。全部釘で打ってあるんです！

壊れた。

１つになると結構広い。いい感じじゃない。楽しい店のイメージ広がってくるし。

そして瓦礫の山。作るのも大変だけど、壊すのはもっと大変。ごみもでるし。なるべく無駄になることしたくないなぁ。　　

かおりん、のぶさんほんとにお疲れ様。明日もよろしくお願いします。
明日は協力な助っ人が登場する予定。すごく期待してます。

ぐるり市

今年の5月に二荒山の参道で行われたぐるり市に参加しました。
初めてのdough-doughnutsとしての活動でした。
楽しかったです。

ぐるり市　　http://gururiichi.blog76.fc2.com/blog-entry-92.html#more

さてさて明日からは、内装の解体始めます。
雨が降らないといいな、、

今日からここの借主です！

栃木県宇都宮市もみじ通りの入ってすぐ角の物件。



ここがドーナツ屋さんになります

昔ながらの趣が漂うこの通り。

どんな店が生まれるのかな。

このブログに日々のお店作りをアップして行きます。